発酵食品や 日本古来の食材をつかった 心と体に うれしいスイーツ
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About BLOSSOM

オーナー廣瀬の、世界を見てきたアスリートとしての経験から、食べることの大切さや、食べ物の素晴らしさを皆さまと分かち合いたい、という思いが重なり、開業に至りました。メニューは、飲む点滴と呼ばれるほど身体によい上、日本で古くから親しまれてきた甘酒を、 ”ただ飲むだけではない新しい楽しみ方”でお届けします。 皆さんの健康やコンディション、笑顔に貢献したい。 そんな思いでメニューを開発しました。また食材は植物性のものを使い、 あらゆる食文化を持つ方に喜んでいただけるようにしています。ぜひ一度お手にとっていただけると嬉しいです。

<SHOP DATA>

「CAFE STAND BLOSSOM ~KAMAKURA~」
オープン日:2023.2.17

住所:神奈川県鎌倉市長谷2-13-37
最寄駅:江ノ電長谷駅より徒歩3分

営業時間:10:00〜17:00

定休日:月・火

店内席:9席

駐車場・駐輪場:なし(有料パーキング隣接)

Instagram:@blossom_kamakura

オーナー紹介

CAFE STAND BLOSSOM ~ KAMAKURA ~オーナー
元ラグビー日本代表キャプテン 廣瀬 俊朗

1981年生まれ、大阪府吹田市出身。
5歳からラグビーを始め、大阪府立北野高校、慶應義塾大学、 東芝ブレイブルーパスでプレー。東芝ではキャプテンとして日本一を達成。 2007年日本代表選手に選出、28試合に出場。 2012−13の2年間はキャプテンを務めた。現役引退後、MBAを取得。2019年、株式会社HiRAKU設立。 現在の活動範囲はラグビーの枠を超え、 チーム・組織作り・リーダーシップ論の発信や、 スポーツの普及・教育・食・健康・各地での共創プロジェクトに重点をおいた 多岐にわたるプロジェクトにも取り組み、 全ての人に開けた学びや挑戦を支援する場作りを目指している。
2023年2月、神奈川県鎌倉市に自身初となるカフェ『CAFE STAND BLOSSOM ~KAMAKURA~』をオープン。